IL CAPPONE DEL VOSTRO PROSSIMO NATALE SARA’ IL CAPPONE DEI GONZAGA
Gianfranco e Raffaella Cantadori allevano i loro capponi a partire dalla nascita e per almeno 8 mesi, all’aperto nel vasto bosco dell’Azienda Agricola a San Giacomo delle Segnate (MN), ambiente nel quale possono trovar da sé gran parte della loro alimentazione, cibandosi di erba, bacche, insetti, inoltre quotidianamente viene messo loro a disposizione mais marano (lasciato essiccare sulla pianta in modo che le proprietà nutritive del germe rimangano integre).
Per rendere unico il gusto e la qualità delle carni, gli animali, nell’ultimo mese, vengono nutriti con uno speciale impasto molto ricco e nutriente a base di crusca, farine di soia (no OGM) e di mais.
Cresciuto, curato, allevato, alimentato, proprio come una volta, il cappone dei Gonzaga, offre nel nostro tempo, la rara occasione di assaporare i gusti di una volta e perché no, di desinare alle nostre tavole come i Signori, di una volta.
Il Cappone dei Gonzaga ha carni saporite, piene e tenere, l’ideale per un eccellente brodo da accompagnare ai tradizionali agnoli mantovani.
IL CAPPONE VI VERRA CONSEGNATO SPIUMATO, FIAMMEGGIATO EVISCERATO E RIFINITO A MANO CON LE SUE RIGAGLIE E LE SUE ZAMPE PULITE, PRONTO PER LA COTTURA.
IL COSTO E’ DI € 9.00 AL KG (OGNI CAPPONE PESA CIRCA 3,5 KG)
PER PRENOTAZIONI TELEFONA IN AZIENDA: 0376 616391 (CELL. 3483859622) CONSEGNA DOMENICA 11 DICEMBRE DURANTE IL TERRA MADRE DAY PRESSO LA LOGGIA DELLA CAMERA DI COMMERCIO
Scarica il volantino!CAPPONE_DI__NATALE1.doc